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查看完整版本: 川试烧鸡翅

007xxni 2008-2-29 01:52

川试烧鸡翅

图片:
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cjR4Y~ 描述:下锅炒,加配料
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描述:骨头炒白后,加料酒煮干Y#bqwf*w1v

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P8Y} V I DF$^i 图片: &u/` y,t5zv1q8Q R:d
描述:再放酱油上色,烧稠
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图片:
(mC Q+o Lx:H5`f+c;W 描述:再加水,盐,鸡精,糖等调料用大火煮开P6O}(BMc7[ b1AR
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图片:
;Tda dyC,d 描述:再用小火炖煮vV:?+M'l)A.w UF
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3C_}G Ntru#l 图片: EX"Y)@o8g`x
描述:烧稠后即可,装盘#o7ona/E;m#T9aks!Z0I
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图片: RG$|i)uFHDS1?
描述:来张近的Qg~WcRL#s)U
图片:
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cqsunny 2008-2-29 16:38

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sel123 2008-3-1 15:30

看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下。

秀才 2008-3-25 14:09

看样子很好吃,可是你只有照片没有配料说明啊?到底用了哪些配料呢?

yinlp0078 2008-3-25 14:22

太有食欲了,我就喜欢川菜

jojo627 2008-3-30 06:18

这个看上去太棒了,越辣越好吃啊····口水都出来了

lajixp 2008-3-30 13:33

鸡翅也放八角的吗?有空试试看先。哈哈流口水了

jojo627 2008-3-30 23:36

看上去很香啊,貌似也不麻烦,准备尝试下,呵呵

lanchong 2008-4-3 17:35

楼主,麻烦问一下,这道菜 放葱吗?好像菜里没有啊

mendun 2008-5-21 19:49

川菜的特点就是香辣啊,这道菜已经具备了,鸡翅又比较嫩,口感会很好

truly969 2008-5-21 22:12

看图片就是色香味具全,真的是很有感觉`学着做一做~多谢

money99007 2008-5-21 22:56

川式未曾试过,有机会要试下,看图卖相不错.

tqwwer 2008-6-8 10:44

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SeXoK 2008-6-8 17:15

这个要煮2次.可以简单一点.煮一会就直接加料进去.再煮一会.起锅前猛火炒几下就能装盘了.

zhang988yong 2008-8-18 15:06

看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下,太有食欲了,我就喜欢川菜.

随风晓光 2008-10-6 22:07

好像翻炒的时候火有点过了,我觉得最后大火收汁就能打到预期的颜色了,翻炒的时间可以短点,火小点,就好了。
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