bluecat1 2008-2-25 14:22
【推荐】香味腊肉煲
原料:9^E`i+[e/C-X
香芋180g,腊肉240g$K\4eu3S#F+gEW$g
;@#YPq7sjS
配料:
NWei-~h U Q
料酒,姜片,葱,糖,鸡精
"Qe0R^7SqI$@
|a7e HIifw
做法:;e[h4E$E;^E8g#H!N
1.腊肉洗净,切厚片,用清水先浸泡一下,去除点咸味M;y'd'm~8E ex"z
2.煲内加上清水,放入腊肉片,加些料酒,姜片开大火,水开后转小火
V,i{
h2gA)~ ig$c
3.将葱洗净,打结,二十分钟后放入,同时将香芋洗净切厚片
edi||8NeePSc
4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入,再煲二十分钟左右
!U/_p{|0P
5.香芋酥后,调入糖、鸡精,再煲五分钟左右,放入葱即可