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蛤蜊浓汤

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gK6mg7s].P 使用了西餐的快冲奶油浓汤粉.
V"i8|t:v:H%Jci5W 蛤蜊水浸半天,冲洗表壳干净泥沙.
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Gq7R 少油热锅,下姜片.
].q+M6m9Y/a z 把蛤蜊放进去,等开壳,不用翻. 加热水170ML.J5HV,X:?3n6nd
稍煮一会,捞出蛤蜊,温水冲净浮沫.备用.
A)B*K9uM}@#Kuh1V 白萝卜小半个刨子丝,下大部分入汤,煮大约10分钟.
d v p.w4q;w 过滤,仅留净汤,重新热锅,加入过滤后的净汤,加快冲奶油西汤粉.
q7m8Wol 顺时针搅拌,加入蛤蜊煮3分钟即可.&]#SoP [.K
可装盘时加入剩下的白萝卜丝(怕腻).