查看完整版本: 小米丸子[5P]

小米丸子[5P]

[img]http://res.hoto.cn/5a8cd0600135db27dd26e6f8.jpg!default[/img]
\OZ+y.\}3f|3Vv+@
tHBr ? 烹制方法：K7C*Guo-c3R
主料：小米 100克  五花肉 100克  红萝卜 50克 1]}0r#i'w7tG5S
辅料：葱 2克  盐 1克  酱油 2克  胡椒粉 2克
5GH.k@^!N lqW +_3E s9r/_ j0}0g?-Z6B
4DE8^e S;h2o}B
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fa.jpg!default[/img]
+?P }w {I9W-a (plz5k+S
Xt
1  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
gYHF9{5@j,z)K9H
y5NU
r&R O:X/]6er [img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fc.jpg!default[/img] cU1F-\il&f*z;\_Z

6H5H;R{a-n7O7IO 2  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。8M[5W'gr'D2\'W1G

p.y4|+[D5n [img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fe.jpg!default[/img]
%~Z)x~3n-v a
/w"FMo,crZC\ 3　锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
7{-j5u Nlk%~e -h
J2q$ZW(Yi'N
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6ff.jpg!default[/img]

rS rZ#bxzp ^a9`H+X4`.x;g
4   出锅，放上葱花点缀即可。

看标题我还以为就只有小米，还在想怎么能做成丸子，看了之后才发现还有肉

以为是小米和丸子一起煮出来的粥，原来是单炸，也不错，支持分享

小米15分钟能蒸熟吗？糯米丸子上的糯米是半熟品，小米是全生的。小米粥也要熬很久啊。所谓小米蹦出了锅，熬到头了，就是说小米难熬透啊。

制作小米丸子的步骤中好像缺少小米先用清水泡软备用的工序。