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泰国菜 椰汁咖喱鸡块

主料：鸡块、土豆、青椒、洋葱、西兰花
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　　香味料：干香茅、姜片、干葱、干辣椒、咖喱粉、椰子粉、黄油面粉、盐
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}/j UF?.} 　　做法：'X!Z;s!^ m6o `%`

6zc Z1j? eF8c 　　鸡块拉味后，下油锅略炸；土豆也略炸；青椒和洋葱爆香；#G{%U(Or6f+Y+t
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　　用黄油小火炒香面粉（作滑料）；6k7~JL c~

&sX.Kd^o e3WS 　　沙锅烧热后，下干香茅、姜片、沙姜、干葱、干辣椒用油爆香，倒入咖喱粉炒香后加入冷水煮开；a:O y1Mh${!T

l/gFa4_-~k!{ 　　再倒入鸡块、土豆略煮会后下“焯水”过的西兰花和青椒洋葱下盐调味；iq^/y LSt"q/u

C/TN,UEI@m CX.}` 　　最后加入椰子粉，用黄油面粉收浓汤汁即可；$q^gkIDZ

%N;VFjp;[i 　　煮好的香茅椰汁咖喱鸡，趁热吃，鸡块是滑嫩的，蔬菜是清脆粉粉的，用剩余的汤汁捞饭别是一番滋味，香啊。
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