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水中鲜[6P]

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'hrk?:F3OU7s 烹制方法：
%LR*q}]#a `*oS 主料：鲜莲子 120克  韭黄 100克  菱角 120克 #o} H Pkq ~8b"K B
辅料：油 20毫升  盐 3克  鸡精 2克  葱花 适量(F:JM5a7@

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9NwKe#rv 1  准备韭黄，鲜莲子，熟菱角，把韭黄洗净后切段，备好葱花。RY7\8o\(Fw0]zT
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6_L(F|*MC1T 2  锅内水开后倒入莲子焯水后捞起。k*K%hS+O[
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,Qh/M0`j&~ 3　热锅热油，倒入莲子和菱角煸炒出香味。uaz2N*S+L
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m4~*Z"TXqF 4  再把韭黄倒入，加盐后翻炒均匀至韭黄断生，加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。
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}?` Lt6qR 5  盛入碗中撒上葱花后上桌。

看着很清淡，莲子味甘性平，滋补佳品，熬汤做粥俱佳

没有吃过这种菜呀，菱角只见过，没有尝过呢

看起来很清淡色调搭配和有艺术的美感，谢谢楼主。

没有这样烧过  我们这菱角都煮着吃的 绵绵的 口感很好

没看到有什么水？水中仙是不是某种作物啊？？？？

江南有道名菜叫水八鲜，是用8种水生植物或蔬菜做的，有点像哦！

!

很精致的菜系，看着就很有胃口，应该是南方的口味？

菱角和莲子都不是非常容易入味的，而且不易煮烂这样炒口感会不会很硬？

刚开始看到这个名字，好像是海鲜。不过看多这个原料，实在是高！！！

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一道清清爽爽的菜，营养健康，学着在家做做。

那个莲子好像黄豆，有点太清淡点了，看菜名还以为是虾仁什么的呢

看着不错，已经加入我的本周必吃菜单了。今天吃别的。没办法都吃呀

素菜一道  的确是水中三鲜

看着是挺开胃，不知道会不会太淡了~~~~