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乌鸡汤

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〖制作方法〗
W+A:Q$_\:u'{ 材料：,a3nzScJ I9_}
乌鸡。!Z LD e+w
做法：
ST?(U~1{"y Wy&zK 1.把乌鸡剁成块。
rV$aXN8qL 2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。
Y6^L8c8P;@E,|#b9b&@ 3.放入葱、姜，煮开。O
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4.撇去血水，放入料酒。'i5@y(a(o2p}
5.小火慢炖1小时。$JW+Eo3T? k
6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。
8[ ~N0r#DQ8F:P 〖营养分析〗pLG,nF(w.VV
乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。