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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]lmP9z&Azv
[indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
d'i!oI4v e [/indent][size=20px]食材明细[/size]
4B^sE$S7Z9U-B [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
i rk~1N'|*i*D [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]&P{3o]+KL7I;z
[size=20px]
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+lVLM~j H 素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]$c mcy9_%_
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img]
I.s_6E4M3\C8v-I [size=18px][align=center]1[/align]
|cr8i_*ehr 土豆去皮洗净切片[/size]
Z dP/A:]P \8B [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]
1x8Qc(K;l;l [size=18px][align=center]2[/align]
.h$R
kt/F8f[Ar$l 素鸡切条，葱蒜切末[/size]
A Ff h8ca [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]vTk3^V
[size=18px][align=center]3[/align]-b'p0P(jV)O5fG
热油锅放入葱末爆香[/size]?NuKdm/F
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]
X2tBM@rM [size=18px][align=center]4[/align].}-\8ZL y4f5s
放入土豆片翻炒[/size];E'w
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[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]5HB3RWFusk
[size=18px][align=center]5[/align]RX$Q|1?Ij
放入适量花椒粉炒匀[/size]
'X2j3F-as#{KA [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]
r)izimjVr [size=18px][align=center]6[/align]
\7b NE1JN(M 放入酱油翻炒[/size]
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FT"N6jw k [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]Y%?3tv C n+|3s8|vL
[size=18px][align=center]7[/align]l7T!a3z8U0\
放入一小勺白糖炒匀[/size]
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{.z [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]8vtu!in-o ww
[size=18px][align=center]8[/align]
?i/hVP 放入素鸡翻炒[/size]
.R3xmr$|6y [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]&nLz KL%b1x5EY
[size=18px][align=center]9[/align]
8V#B%MO+R-Fh0M 加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
"yH(h0q'IW H [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]N3FyJa b~mE2q
[size=18px][align=center]10[/align];IHO/]%p9z!z G{
放入适量盐炒匀[/size]
nh Wb{/Y7H [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]O0eU!AR1e
[size=18px][align=center]11[/align]
0`Y B7~8d 再放入蒜末翻炒几下[/size]
,V?z[gor`3P [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]5U?'P(X D*I
[size=18px][align=center]12[/align]*W%~-UH.gtEV
最后调入鸡精即可[/size]3K tQeT8N n
[/list]/g`%P_*j!oF}
[size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！