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查看完整版本: 蛤蜊蒸蛋[7P]

a1307841 2017-5-14 20:42

再放点虾仁扇贝啥的就完美啦，看着我斗饿了

清秋淡月 2017-5-16 13:20

蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，营养也比较全面，含蛋白质、多种矿物质和维生素，且低脂肪，实属物美价廉的海产品。在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。

jinling1 2017-5-16 14:23

这菜看着不错，挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主

fei9927 2017-5-16 15:24

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awnuwmwfnh 2017-5-16 15:41

回复 1楼 的帖子

有點像茶碗蒸的概念:smoke  感覺好好吃

qlexue 2017-5-16 19:30

我们老家都是用蛏干蒸的，最后滴两滴香油，一口浓香

dzl18957688968 2017-5-16 20:44

蛤蜊蒸蛋第一次看到这样做蛤蜊的方法我这里只有烧汤做蛤蜊的。

泰龙波尔 2017-5-19 10:37

还好的食材，就是不知，味大不大，有些人不一定习惯

250793682 2017-5-21 21:32

蛤蜊还是要洗干净呀 不然多沙吃起来非常的难受啊

东海1234 2017-5-22 09:26

直接将花蛤剖开，去掉外壳，再制作鸡蛋糕，那样的口感要美死了！

东海1234 2017-5-22 09:27

直接将花蛤剖开，去掉外壳，再制作鸡蛋糕，那样的口感要美死了！

LeviFong 2017-5-23 00:44

在内地买不到海里的蛤蜊啊,除非是养殖的.然而会有很多沙 .口感不好.

hunter2222 2017-5-24 12:07

花蛤这个东西听说可以壮阳的啊，男同志要多多吃啊

冲锋的狼 2017-5-24 20:14

蛤蜊的鲜美配上蒸蛋的软嫩，相信会鲜嫩到家了

zww002 2017-5-24 23:20

:wad37 第一次看到呢，不是应该用文哈的嘛？？

juzhulin 2017-5-25 11:05

回复 1楼 的帖子

有点广东菜的做法，爆炒的喝酒很好，这个应该比较养生。尝试下。

huitailang1s1 2017-5-26 10:47

蛤蜊在有些地方也叫叫花蛤，放到水里久泡去除沙子，才入味。买蛤蜊要买活的，死的有异味。

yinfei19 2017-5-26 10:55

我最喜欢吃河鲜了。花蛤我就不知道怎么挑好的，买的都比较差，

qwe312886 2017-5-27 15:55

楼主可以试着用几个煮汤后，然后用汤跟肉一起蒸
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