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土豆红烧排骨的做法[6P]

准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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xi FTZ7@6M*^m 　　调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。*{{-Y5Sp
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U}b?I4a6mx_Z 　　蒜，姜，花椒，八角一个。(忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会)Q#J/L8a|UWYU

-NP&\V;B5U(R 　　[img]http://photo8.yupoo.com/20070514/215814_366007924_msdjcnnk.jpg[/img]
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S c0`:u8gsU7D 　　第二部：U!Jch)?

6i)i _8?9H 　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。Jsyq,aKMx C

9u-C2Zz ] 　　[img]http://photo6.yupoo.com/20070514/215815_825640673_hdwfhgzj.jpg[/img]
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　　第三部：
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　　排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 Anx&[GH3u

EQjqJ 　　能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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　　第四部：KN%l(Yt W:?L6kM

N`9[2L]R 　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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2w\6T3`4e0\&[!l} 　　第五部：
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pE!piwV#Y&Q.L.g0u&T 　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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　　[img]http://photo7.yupoo.com/20070514/215817_192464794_xnedxspn.jpg[/img]
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　　第六部：'TFgk&}/n

&Z)qNe%| 　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。

顶楼主，要是能给出一些关于火候的建议那就更好了