红酒客 2016-7-11 20:48
烤焗海鮮寬條麵［10P］
[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/11/163506pyknny5ynpc25ij5.jpg[/img]
7~_n N,Y
預備食材
a"{-g K
S4f;A,c8I
寬條麵 150克
c/oykS,_TU
急涷海鮮 200克0^.ah1ch f PWh3a%V
莫劄瑞拉起司 適量l?;H j
t7y!Jy
紅椒粉 適量(n"i Z1zAj
白醬 ;I8L.QP
W(z
奶油 25克
t};~N8M0P4Q
中筋麵粉 30克b?}-|P"s_w)s^
牛奶 200毫升
"T5T W Wj1g SF t'h:L
5Z-L
c;y8`)p4mYP
步驟說明*YRLj(d/~{ \
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049667.jpg[/img]
,y!J5t oaQ8L
01J2bW \;dS
~先煮沸一鍋水，下一茶匙鹽，煮寬條麵（按包裝上的指示少煮三分鐘，因之後會再烤）瀝乾水份備用;m
NO z#_a%Z
02 ~將急凍海鮮沖水，瀝乾水份，用少許鹽及黑胡椒粉調味"G~
T\^5u(^
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049970.jpg[/img]6b iH'M,` \.j;f
A1S1x#R
03
8D2o9Y0o-S
~自製白醬： 小鍋內，先下奶油，用小火煮至奶油完全溶化
r)cPJ9}-W
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049990.jpg[/img]
E k~
q&W} q _
04;~-v$s~2D t J
~然後下麵粉，快速拌勻m,H@vlJY
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049665.jpg[/img] KT!L4E"u"A s
05
+p
Kz2]'pUf)~
~再下牛奶，不停攪拌，數分鐘後會開始變稠身，下鹽及黑胡椒粉調味即成！（如白醬太稠身，可多加點牛奶）
(D%g]*E'G.r'} To
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049666.jpg[/img]
g!FBi)j:I~ | y F9A
06gM w yA
~熱鍋下油，下海鮮炒數分鐘
D [Qv \7E f(p:@
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049668.jpg[/img]gCw
r ~i6Thc ]2k:]
077?%Q GN6\2[z? s*Q
~下寬條麵及白醬拌勻L{*d m E,G
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049669.jpg[/img]'d+hGY{;}
w4M ^
08|8k4b:@m7P wO4L
~將寬條麵放入烤盤內，灑上莫紮瑞拉起司，放入烤箱200度烤約十分鐘至起司溶化及呈金黃色即可
J;v3n1R HY%u
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049670.jpg[/img]p,U+x2G^x!DCk
09'l`Ke R@ U
~ 最後下少許紅椒粉Paprika即成！ N u xb
ux
Y
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049662.jpg[/img]4fh ? `
F
10
gF'zO1?HKj9L
/l9P!|3SE(c
訣竅提示
Z/N2x0p7K(` ~
S
~紅椒粉Paprika是一種香料，不辣的，隻取其香味。可在大型超市買到
mazhen9999 2016-7-15 12:56
看上去信心不错，以前总是在外面吃这个，回头自己在家也可以试试。
139623 2016-7-18 13:11
看上去不错 应该很好吃 但是不会烧 可惜了 还是买来吃吧
snj469104380 2016-8-10 19:23
看起来不错 应该很下饭 改天啊试试！！
在线客服(1)