查看完整版本: 酸酸甜甜古老肉

酸酸甜甜古老肉

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071128/4129220820071128102330046_640.jpg[/img]
i t bS$\So1@ 9SYQz8^1Q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071128/4129220820071128102349084_640.jpg[/img]qh)K+s-W6i"V
G4E|gXD9N-d0b(Hs#_
材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。
n T hz5GmC
LNm%{f[N7B
做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓） "MITbC`
           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。 zO/h$R {.b*yPUuh
           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。 tH6}lG_ Cmc
           腌好的肉肉用干生粉裹满。
@8I BjwY            准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。 ?U9l/p(V] m

w\0r{#tg S
Fm 炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。 J(u8MI8E1_} \
            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。 ^_5l)w%I x+x4X
不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮:sweat
)y%s%I9h$O&h#hy8U 谢谢楼主分享！