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酸辣泡椒鱼

材料：
:nK IZ a7a.o/]L%Zc 鲫鱼  
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配料：:|uNWF
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一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  /L;quL]~I3c
二号：料酒BxNt XJ
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做法：Re%H#V!Pt
放油，油热后， hQH*HlS[
放入一号配料，炒香，2sG tcX$Z%KOD
再放入料酒，+f5R l0{
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有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），a+Vn9BE;Q#RTsOK]
中火煮熟，大概6分钟，+W OG{
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捞出鱼，装盘，)d6U"f0wg
锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，[i$q9U/j h X
撒上葱花，上桌！5ssQog[

2Mpv-[ _-s$f 关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！7Jva6@)K$jgbmy
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵[;w*j6P`m7OND.J
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了2E qzCt2x[L
厉害