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韩式鱿鱼盖浇饭[17P]

韩式鱿鱼盖浇饭原料：鱿鱼1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、白芝麻适量、清水适量
调料：葱蒜末各1大勺、韩式辣酱1茶勺、盐适量、海鲜酱油1大勺、糖1/2茶勺、鱼露1/2茶勺（可不放）、鸡精少许、香油少许、水淀粉1大勺
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[b]韩式鱿鱼盖浇饭的做法[/b]
1.备齐原料。
2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
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3.鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
4.锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香。
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5.然后倒入白芝麻炒香。
6.再倒入韩式辣酱炒匀。
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7-8.倒入鱿鱼和胡萝卜粒翻炒均匀。
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9-10然后倒入适量清水（约半小碗），加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
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[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]11-12.煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀，加少许鸡精调味。[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2012/1016/20121016101214969.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]13.水淀粉勾芡，再淋入香油提味即可。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]14.好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2012/1016/20121016101216532.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2012/1016/20121016101221371.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]提示[/b]：[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]汤汁要稍微多一些，这样浇在饭上才好吃；黄瓜粒要最后再放入锅中，而且不要煮的太久，否则黄瓜的清香味就没有了；如果用海鲜汤、鸡汤或者高汤来制作就更香了[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2012/1016/20121016101219999.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b][url=http://www.tfysw.com/2013/1211/65325.html]鱿鱼的营养价值及功效[/url][/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多[/size][/font]

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