查看完整版本: 咖喱满屋香

咖喱满屋香

　　咖喱饭材料可以多变，不同的材料不同的咖喱，做出不同的味道，所以百吃不厌。因为这段时间吃肉食比较多，决定这次做个素锦咖喱饭。 f%L f^.J8P7r


H] uIw 　　材料：土豆，红萝卜，玉米，马蹄，洋葱，菠萝。红辣椒（这个不辣的哦，不吃辣的朋友也可以吃的），还可以加香菇，青豆……，可以自由搭配的 X`@$CbQu

@:~Y6I|-I0Df/? 　　[img]http://www.sovi.cn/photo/bbs/070330153548.jpg[/img]
7\ z0l~!DM;~ Tp,U/|Np
　　土豆，红萝卜，洋葱滚刀切块B Z{5Sx ?
N(]/Mn y
N
　　[img]http://www.sovi.cn/photo/bbs/070330153642.jpg[/img]
)EuJ!\ jXv
$q#Ng C|3l2Qp&s 　　玉米剥粒，这个比较费事，不过如果不是为了拍PP，可以请摊主帮忙剥的；马蹄切丁，红辣椒切块
n)@$ia.l^Q
z8t9w!tI 　　[img]http://www.sovi.cn/photo/bbs/070330153731.jpg[/img]2V+C6Y3x1n D\d

2|!w5A)p+Bm#^5^{ 　　菠萝是最麻烦的拉，本来可以请摊主削好皮的，可是要为它拍照，只好硬着头皮买了没削皮的回来，靓是靓，削皮却用了我好长时间，第一次削这个，好难搞的。削好后切块用盐水泡半个小时，不用一个那么多的，两条切块就够了，加了这个就酸酸甜甜的。剩下的就直接吃掉了。很甜，不太酸，不错！ Qj4W|iCy8XQRG

5gw*|1c%E(q5d 　　[img]http://www.sovi.cn/photo/bbs/070330153919.jpg[/img]
yXkN.is9K5o
1Z4GjO"o hT*_ 　　做咖喱饭，最关键自然是咖喱了，没买到瓶装的油咖喱，又不喜欢块状的那种，就买了这个咖喱粉。 _ D4u }
B}UQ1B(w"m

o!vD1|b 　　一般一瓶可以做两次，不过如果喜欢也可以一次用一瓶，会比较浓。我用了半瓶
)VNw|hW/VC
@ f BUW.f4l'x 　　[img]http://www.sovi.cn/photo/bbs/070330154023.jpg[/img].fP\?,o0D:e$@@
g`{0Ke,K(W7l
　　再切一点姜末 ['x9fK8^z2u-v9s.x

;VJ$e R h4rfj 　　可以开始做拉—— W'@CcRY Q
o:]-p&i:J+Z&R
　　热油锅下油，倒入红萝卜和土豆翻炒一会，放姜末，咖喱粉，放水至刚淹到材料，煮滚后，小火熬一会，下其他材料，放一点胡椒粉，拌匀，再继续小火慢慢熬，这时，满屋都充满着浓浓的香味拉，
t'obF K%~\
&h ~yET'Wo+^5z[ 　　5555555，闻到香味，发现肚子好饿啊。可是这个是要慢慢来的，没办法。
X^:Q,~+FG
Mwc.[N0vZ 　　先去煮一锅白饭吧。 ,CeO~0to
C
)p;a!mu IZ4rQt$u
　　然后一边看杂志一边不时搅动一下，等到汤汁差不多熬干，一锅素锦咖喱就熬成功拉。
pS
x7D aJCo7B:R
|@P?!J 　　拿碟子装白饭，再把咖喱浇在白饭上。可以吃了 n UT
P(L*j|W

\w3kE|/U 　　[img]http://www.sovi.cn/photo/bbs/070330154145.jpg[/img]
M-r]fY O:U'Hty
+^3jK2K}!R}P
喜欢的朋友点击上方的"[img]http://06image.com/luntan/images/thanks.gif[/img]"!谢谢了!

好东西,有空我也学着做做,,谢谢楼主.