查看完整版本: 酱爆鱿鱼花[7P]

slmmxm 2014-8-12 00:11

又见古早味，赞一个。本来很简单的一道家常菜，现在是很难在上海吃到了。除了水发的烂烂的鱿鱼就是海产的墨鱼了，完全没了原来小时候常吃的油发的干鱿鱼的味道了。饭店也吃不到那道著名的酱爆三珍了：鱿花腰花胗花。

ganjiejie 2014-8-14 00:19

看着很简单的，应该很好学。哪天做做试试。不过楼主你的图挂了啊。我看不图

teanajc1 2014-8-14 22:49

恩，鱿鱼是个开胃的菜，街边的烤鱿鱼也可以跟着个有一比了

wdn87899 2014-8-14 22:58

如果是新鲜的鱿鱼的话，直接水煮更原汁原味.

嘉琪 2014-8-16 20:21

这个没试过下次来试试给老公尝尝肯定不错

631888814 2014-8-17 17:41

还有一点，要需要勾芡的。不然那个汁很难裹住鱿鱼卷的。

小雨 2014-8-21 07:57

我爱吃鱿鱼。在家自己老做韭菜炒鱿鱼。LK'w(Lo&u3Sv
今天学学你这道酱爆鱿鱼在家做做看。
不过我听说鱿鱼胆固醇太高不建议多吃。

akkaak 2014-8-21 09:08

试过几次，炒倒是不难，就是改花刀比较麻烦一点。

匹夫受死吧 2014-8-27 22:51

不新鲜的鱿鱼能味道么？内地不好找到新鲜的鱿鱼

shui9527 2014-8-28 17:32

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jacksonghu 2014-8-31 08:45

怎么图床都不行了，是不是啊，请检查一下啊

魔龙殿 2014-9-2 12:05

休鱼刚过，鱿鱼正上市，正好可以一试，感谢楼主

23322486a 2014-9-3 00:28

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kissdai 2014-9-3 20:35

那天可以试试楼主的做法，通俗易懂，简单上手非常不错的做法啊，以前都是在外面吃，现在可以试着自己做了。

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