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水无月 2007-8-3 00:43

金针菇扒玉子豆腐

做法非常的简单:t,e2zF s-gD)n R)g$uz

?0l/i#Na O 1.将金针菇出一出水,凡是做菇类或者是豆类,珊珊都很小心,一定要出过水先煮得!
E K^5r-U[D
Q'K Xse 2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐,好让它煮的时候不容易烂;
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!q/CgLU9U:EZ\ 3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇;Dqngb B(JD `S8z
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4。加入调味浆汁,最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。
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%]F8C{'I/H2]~ 李锦记彬哥哥的蚝油真的好正!!~(wE X&tN [GQ!n
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浆汁的调配:用李锦记的旧式蚝油,甜面酱和鸡汁,鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯,一点点就好了!
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fE vEr/O%s 酱汁煮稠就可以起锅就吃得!  Q6|bVV

b/fA9CZ)NL vg E.L;p m 玉子豆腐有很浓的蛋味!!
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金针菇吸足了酱汁的美味!
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zswg 2007-8-3 07:14

不错呵,今后我一定要试试呵想不到这里除了美色还有美味呵
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