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蔬菜馄饨皮色拉

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材料：
LV$t7o3_m_/Kq2O 　　卷心菜　　　 1/4棵
7Su!W){ cL 　　黄瓜　　　　 半根
-F5f7aAZdz 　　甜椒　　　　 半个
ud#kqR.M 　　小馄饨皮　　 150克1wx;V!M3hqI7m
　　(n*b(r pw}_'xT
调料：
UKH$Eex3Z 　　香油 　　　　1大匙
:]x psZ cz"NNv 　　生抽　　　　 2大匙
|)JR-M&u[ 　　香醋　　　　 2大匙
`)T z1AG _*}?$J W([s 　　色拉油　　　 1大匙FTul~Q4u
　　砂糖　　　　 2小匙
MO+_CHY&P(_2B 　　胡椒粉　　　 少量
4_:I J!th D 　　辣油（或辣椒粉）少量
Q^+T-N}$n$WK2EG 　　,|7NO9`"@Ny
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做法
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　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝R/h.bw"G0E
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油m:G*as~Y"N
　　3）所有调料混合制成色拉酱]7jl_Ym8_/[
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可q0p(B`y0K9ES
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了/Ra"E hH5KX9~

W$E#ciwm#R^Xd [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]