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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]&J$I,o#kWR2F
味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
#KB/I5^(W}ok4T 鸡胸肉| 150克Y5oH4pW*RC
咸鱼 | 50克w$P;s7e
GRH O3~
豆腐| 3块
&L.l+M+?%x%a3[)M 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许6hd+m`
Q0sd1] P
鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 @
T9u DDVf
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。 S,NhNs
[/td][/tr][/table]
]]"d3mRQ.Y'W1u(A H#E 0c,I$p0fw3~/n"r Z2K}
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
$UUn|T:H2M} [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
RD$v mhiNk'Z2w~ [/td][/tr][/table]
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^qJk3Lr [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]pcSPFh;Oe
[/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟
;T%G'E6Q@&s h [/td][/tr][/table]\Ohs CN

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n4`LU [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]T8@;wl0\q]
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟5k&awa-@yV'XO
[/td][/tr][/table]I:GN*~Z9d
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
(L:f^ _ W0|ou[!z [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
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X [/td][/tr][/table]
8X0qWak L`@2l2f1s5l
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]:Z4xv%Jb8r)\
[/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）U3HNw-hj4uASa
[/td][/tr][/table]0q:Z7a(UL`"G

,n5ofG~&J8z m+tl [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
^ b"{r8I!ni [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台
Ok.S9Gi:G f
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类