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韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料T?f(x[n,a
主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克YX'Si!E5t
辅料:虾皮100克 鸡蛋1个$A|:h3Z#\'~6V e,Z#pJo
调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙
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J%q&@7_2VH 韭菜柳叶蒸饺的做法9m)W+OD9f:F`.\6j
1.准备食材+R ENmzK3J2A
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2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀
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3.然后加入所有的辅料、虾皮0u#k{)?{;i0Il"w't
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E#O!M0D6w^9H 4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好Q$\e-LkWx(B
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aG+y+M"e5X/M 5.取饺子皮包入馅料
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6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可
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烹饪技巧
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?a 蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。