dw130130 2014-3-30 21:37
左宗棠鸡翅[6P]
用料
K(C`,ALb2|
主料:鸡翅5个"dA[5w??c
辅料:鸡蛋1个-d+Ca\(V9w:U
S
调料:食盐1小勺 酱油1大勺 醋1大勺 鸡精少许 干辣椒5个 亨氏番茄酱2大勺 生粉1小碗 白糖2大勺 植物油适量 小葱1棵
@@'v1bun3jF7T9|
8l(s0v/a8p7_
左宗棠鸡翅的做法8I'z G@t%hu
1.将鸡翅切块,然后加鸡蛋,搅匀,裹上淀粉t@de]ty+La'Y
?$F
[img]http://images.meishij.net/p/20130509/e4e5ad63d321fb877f4fe7b3f6a82609.jpg[/img]
a h Vy2x `UB3?Z
2.下油锅(中火)炸,当鸡翅浮起表面,再炸1分钟即可
y'NQ$^zqz
[img]http://images.meishij.net/p/20130509/884263f88e831bb9f82f16c6a4fc88da.jpg[/img] d|NYhLt_aM.v
3.将酱料调好,加水搅匀s n Z-x.B1QQ[F*\&S
[img]http://images.meishij.net/p/20130509/99d49d25ed558c8f6e4d424fee9f5270.jpg[/img]6M$G"Wg`*d.cr3RdkI
4.在锅里加油,加干辣椒炒香,然后加入炸好的鸡翅翻炒;加入调好的汁,盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁,加葱花收汁儿即可6P*Ty+w:S"pr,Dh
[img]http://images.meishij.net/p/20130509/cd49400b73433b80df1be629ada5e0f0.jpg[/img]
.e ~ y1[S?X@0c`i
+j9T?;^P4|
[img]http://images.meishij.net/p/20130509/5b759caf2830364b18b270dd7bdfb109.jpg[/img].\4[#_KV3FIB0dq
)q1C'nc+Z n"X)QXq
[img]http://images.meishij.net/p/20130509/dd77e11c034a1b020fa5b81b7bcf628a.jpg[/img]
npchuman@sina 2014-3-30 23:07
猛的看上去像是自己做的炸带鱼,有机会做来尝尝味道,不过亨氏番茄酱可以用一般的番茄酱代替吧~
hukk 2014-3-31 09:09
左宗棠可是名人啊,用名人的名字做的菜名还真不少。不知道做菜的大厨当时是怎么激发了这样的灵感?
tiaoily 2014-3-31 15:58
确定是用鸡翅做的啊!如果不看前面的介绍,直接看成品,估计大部分人会认为是炸的什么肉丸子哦!5s*rc`v@ T6yi o!^
这个还真没吃过,下次自己试试!
kennan0000 2014-5-2 13:14
这道菜为什么叫左宗棠鸡翅呢?是左宗棠发明的?还是左宗棠爱吃的?
popo1 2014-5-2 13:50
清新爽口,味道不错,楼主美食家!!!!!!!!!!!!!!!