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白吉膜

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070714/367704442007071408495407_640.jpg[/img]J R:D/A6Ux
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材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
:NL'Nc-A;d6G          1，和成面团，放在温暖的地方发效；
?6{ B;O(l-?9p iB          2，待面团发到两倍；
9s]y} Q3o%U          3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；
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K          4，用叉子叉些小洞；
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J$TKh          5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。
2cG _tz]Z          五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。
I-R W-Ix:e          1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分； k1pSM6a4S@_+v:A
         2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；7?5I$ua;\;B {+i |f
         3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；HID+t!c
         调料：甜面酱及葱丝～'h-}Nx"| S

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