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one123123 2007-7-6 11:00

拔丝糯米圆

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1.70%糯米粉30%面粉,加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好,这两样东西我今天没有,又偏偏凭空生出了做菜的瘾,番茄汁代替啦!番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。BH x5GS d.q;g$x6x

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2.搓成小圆子下锅油炸,油温5成。
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[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817241483.jpg[/img]/]9Kf8G] w(cg
3.白糖用量为干面重量的30%足够,直接下锅中火炒,糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可,火候自己掌握!'M M w rsO6r
A+Rlc%G)VE/k5w:}hzk
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~;NI%@ [_ 4.好了就装盘。
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