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香煎豆瓣全鱼

材料:P Zo(\L;KN8?
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1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会m1Rqjvgt;a%cp

.J'_/Pf0XL 2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.S K/u0ITc

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+w l$w;A&VX/D/Ri8\8S2oz 做法:
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xa)? F?)| 1.        
3@"ENUtr:f E9mmS D`d
平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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@,XcM?2W$ZF#] 2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香9k?GW'W\)@2\f
yw-\Gk,WNk
3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦-l2qz3? px
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0[4XH:Ge[ 香香的醬料滋滋冒著熱氣
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這一次味道跟賣相是雙贏
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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)