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zh1111 2007-6-8 01:10

爽口小菜 剁椒拌三丝

爽口小菜 剁椒拌三丝[align=right][/align][img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/05/xin_5206040511157182519825.jpg[/img]
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天气越来越热,在这样的季节,再吃大鱼大肉的已没什么味口了!今天就上个凉拌小菜。
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+CT/R;M'D&H,wAcu8M   做法:
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  1、胡萝卜切丝。 ` A Xcomm
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  2、黄瓜切丝。 o;~ p+]n3hS
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  3、龙口粉丝,泡软至没有硬心。
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"Zx9X(T dkR}\,_   4、三丝放在一起,加入剁椒,鸡精,香油拌匀装盘。
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adi 2007-6-8 05:03

恩,这菜色泽和味道应该不错,不过有点不足的是粉丝的搭配,其他2种口感都是爽脆的,粉丝则比较绵软,咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短,而粉丝很长,吃的时候下筷不易,可能滴滴答答的,影响吃相,有点美中不足。

ftk 2007-6-9 18:52

楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?
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