591101ls 2013-7-22 13:05
香炒花甲[5P]
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烹制方法 B-H-p;uPR
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材料:花甲(500g)、生姜、大蒜、葱、红辣椒Ymu;M5A6m5zd
调料:盐、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油(各适量)-h"DS#\/P,z NHX
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1 花甲用清水浸泡干净,生姜、大蒜和辣椒切成条,葱切细段。
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2 锅里烧开水,将洗干净的花甲倒入沸水中煮,直到花甲全部打开口。
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3 烧热油锅,爆香生姜和大蒜,倒入花甲一起翻炒。
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4 最后加入盐和鸡粉调味,将葱和红椒炒匀,即可出锅。
xiangyu101 2013-7-22 15:05
我们这里都是加各种料直接抄出来就可以吃了~很鲜的哦!
english2 2013-7-23 12:52
这东西要先用盐水泡一下,不然好多沙子,上次买海鲜去加工,结果花甲都是沙子。
mmxdj2016 2013-7-28 14:18
个人喜欢放些紫苏叶,姜片爆香,放花甲,依次放入辣椒和蒜蓉,加盐糖耗油,炒熟放葱花起锅。
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这样鲜味更浓,更好吃