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它似蜜

主料：羊里脊肉

[7aR&r*xQam 调料：白糖、姜末、甜酱、老抽、香醋、加饭酒、淀粉、香油、花生油 Z/j/n(f1X9W;D)f
做法：
U*S8I*RTsn+{.W 1、羊肉切成薄片，用甜酱湿淀粉抓匀（提示：调制时添加少许香油，滑油时不粘连，易划开）h*ZyHG-BN9k*l+|
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V\0pTj&BBk"[C:M 2、将白糖、姜末、老抽、香醋、加饭酒、淀粉、清水调成芡汁。 "O~6J V Y J

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U&`9c5} Ob 3、热锅加油烧至五六成热时，抓好的肉片倒入，用筷子划开，约十秒钟肉变颜色，立即捞出。 inRu&n9JM

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Tc+o z#~ oJ3H6w@ 4、炒勺旺火，加香油烧热，倒入划好的肉片和调好的芡汁，翻炒约十秒钟，点香油少许出锅即成
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成菜：
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特色：颜色红润，肉质软嫩，香甜如蜜，回味略酸

哦 这道菜食用羊肉做的 ，我还真不知道 。顶你一下