matrixemia 2013-6-20 08:15
地菜花煮鸡蛋[6P]
地菜花煮鸡蛋[6P] 工艺:煮
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难度:初中水平
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人数:2人份
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口味:咸鲜味
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准备时间:5分钟
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烹饪时间:<30分钟
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主料 鸡蛋5个EH b6T"r(qw6h-|&QE
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辅料荠菜1大把枣(干,大)1把
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调料食盐1小勺
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地菜花煮鸡蛋的做法
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1.地菜(即荠菜)择去老黄叶,连根一起清洗干净2Bw3n%t/g,j j/y
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2.洗好的地菜放进锅中,放洗好的鸡蛋,加上红枣以及能没过鸡蛋的清水Oo+Y1ea'Sn
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3.煮8分钟左右,待鸡蛋全熟时,把蛋壳敲破
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4.加1小勺盐,再煮15分钟左右即可
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