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蔥油排骨[30P]

葱油排骨 twh5@-p fe+O!Tp
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材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐D\S*@!p

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熬葱油;q(rBrv|(^V
1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开N-uhL3nV1P(m:h
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2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬x D*Ag5`I

)? ng4R^\ 3、葱白开始起皱，放葱绿进去
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4、小火慢慢熬
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.sK,k(z,aSTp,z 5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿(Rz*e*B?Gw
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6、葱滤出
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[!gb sb 7、葱油7g1to'u"n2w

(T/Mwp#P*u%AK 8、蒜瓣剥皮，姜切片
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9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫vt}8O%J

*xA%Kb9U%m 10、焯好的排骨
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,Gz-tVKI[ 葱油排骨的做法
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e0\:a K 1、排骨入锅
wH-Y2M)e?"B$E/Y BA3C{;]Z*Q-b-A%q.pl
2、放姜片蒜瓣{'J
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|/|6V1bv 3、放适量葱油%vg|#yb)Ps

#Is+Y@3?/Z 4、放少许生抽、白糖A!vO"@.pA*F c

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5、放葱段1l E!x)Z:s#\;X'b
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6、放清水S,F+E,jA.g"Y-Z X
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7、水差不多就是没过排骨的量
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8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火
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9、中间放盐，调味t.R|,[8D?qP
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10、大火收汁Z8^'N^_
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R0ca/r*Z*bzd 11、放葱段vcF1|
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12、放一勺子葱油再，出锅！G$h4GP{,~Lz8i%BTs

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应该是很清淡的做法，适合老人与小孩，就是程序复杂了点

楼主最后的成品很诱惑我啊，呵呵，下次我老看看可以做的和楼主你一样不

看上去很美味的样子了，但是不知腻不腻，下回要自己试试看看

这个排骨靠干了就米饭吃我能吃好几碗，鱼香肉丝，软炸肉，排骨，都最下饭