591101ls 2013-5-31 08:06
凉拌菠菜粉丝[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
]ju)N?m
#V7cz@%zOo O(f
烹制方法
T3~4C r`
`bA"Zf
m0l7?9`&lMoG'^Yx
材料:菠菜、粉丝、干海米、红椒、大蒜
)Y*a"YRWAok*~
调料:盐、生抽、白醋、香油、糖
6RpuY+pP2a9B
/l7PT ~.O&Pk
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
c'^$q,n~~p/?`
Xm)m-^0F3_
1 将干海米用水泡发备用。+@2TF9Za:Cyfe1|~
'ExqrS2FCn|O#_9n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] *`zw&f{:z
:? K gw$}[
2 粉丝用热水浸泡;大蒜、红椒切末。)I*ShDc| q5a
w\w'Rd2a G)J
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
b/[7y4V9n}A8O
1Y6n3bqK W
3 锅中烧水,水开后将菠菜放入热水中焯烫。!f4E5z!T%U(Tfj
3t2X|
FC7P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
,A+KB+a@:\&Pfn
IWV @l#u
4 焯烫好的菠菜迅速过凉。
hI,A+Oju8N
6_X%_!~hq#iE
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img] vT0JTU"C\fs
!rg;n!P/@+xH
5 过凉后的菠菜取出挤掉水分,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中。
T0{x~| g+~'rm,r
7hh}dju-Z$j
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] #z1~
Q"M
h/v
S3b~qjF6F
6 加入蒜末和红椒末,并依次加入生抽、香油、白醋、糖、盐;充分搅拌均匀即可。
oppoent 2013-5-31 16:42
图文并茂,很精彩,学习了P-SL0s;m
尝试着去做,相信味道,肯定不错。
\4~ d)Uy
C%[mW M
X
不是很喜欢吃辣的,放点芥末相信效果会很好。
xiaofu0805 2013-6-2 23:46
菠菜和粉丝加一块,很有创意的一道菜,改天有时间自己做下
chuchang 2013-6-3 15:46
可以试一下,也正好夏天来了,调料也可以按自己喜好来
vvvpig 2013-6-6 14:48
很少吃到这种样式的凉菜,感觉菠菜加热后才能有那种很爽嫩的感觉
他怎么你了 2013-6-7 19:57
很有卖相,而且夏天吃着肯定特有味道,学着回头试试:excellence 。