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小黄瓜炒猪肉

此帖我在电玩巴士也发过一次，看到这里也有美食区 我也在发一遍

黄瓜的用途我想很多女性朋友都最清楚的了，所以我都不多说了

PS:不知道图能不能看  

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材料：

    由于早就把黄瓜断掉了，所以没拍到照片，最后只好百度了两条黄瓜

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   做前都把黄瓜断掉然后切，我喜欢有点皮的，这样比较爽【这里就是两条黄瓜的量】
            [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235400ccj7sy117cx16y16.jpg.thumb.jpg[/img]

   然后是切掉一块块的猪肉，加点生粉和酱油，然后搞一下

              [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/2354044xq3x4i9sn456yx4.jpg.thumb.jpg[/img]
   加上几颗蒜头就是全部材料了
                [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235408cgcsfppf5xccc5sz.jpg.thumb.jpg[/img]

  调味料：蜜糖和烧汁

              [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235411t1vdmds8dvgsvhp4.jpg.thumb.jpg[/img]


  制作过程：
             1. 首先锅子倒点油，这里我是先加点盐的，加了盐后炒菜的时候油就不会往外弹到脸上和身上了【这个我是以前看报纸的时候看到的，所以一直用到现在】
                     [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235415xdlo8xdnmlrof5ro.jpg.thumb.jpg[/img]

            2. 然后等油热起来跳舞了就可以放入片状的黄瓜了
            
                   [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/23541855ovwb345z71i53m.jpg.thumb.jpg[/img]
                     

            3.由于刚刚已经下了盐，所以不用在加，我就放了点蜜糖……放了蜜糖后的黄瓜会又甜又爽
              因为我喜欢黄瓜爽一点，所以我炒一分钟左右就上盘了
             PS：黄瓜这里要注意，别加酱油……因为曾经的试验，最后黄瓜都会酸掉的，这里要跟大家说说的
                       
                     [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235422fv6vvvg8pks0zyvf.jpg.thumb.jpg[/img]
       4.终于到猪肉出场了

                    [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/2354253jn5hnlaod23xxu9.jpg.thumb.jpg[/img]

   5.猪肉很容易粘锅，所以肯定要快速的翻炒抄抄炒……看已经有点黏黏了

                  [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235430sj2ooj3s7q7jgkgg.jpg.thumb.jpg[/img]
   
   6.等猪肉从红色变成肉色的时候，我就可以加上点烧汁，使味道进入猪肉的内部
                     [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/2354342o03g3xycy7oycdc.jpg.thumb.jpg[/img]

  7.等烧汁跟猪肉的颜色混合后就可以加上刚刚的黄瓜进去抄抄

              [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235437aoeb3nxrwwndrbv2.jpg.thumb.jpg[/img]

8.因为有点干这样不好吃，应该有点汁才行，所以我就加点生粉水进去
   这里如果不够味道的可以在加点酱油或者糖的
   但是我觉得太咸就加多了点蜜糖下去

                 [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235441kbizai33ii3f63fi.jpg.thumb.jpg[/img]

9.抄得差不多就加点家乐牌鸡精
               [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/23544467u9bwuvtut5xkx6.jpg.thumb.jpg[/img]

  10.最后大功告成上盘开饭

              [img]http://17woo.tgbusdata.cn/forum/201205/28/235448et9swg3b9evwz9t8.jpg.thumb.jpg[/img]


  最后说点，黄瓜跟猪肉先分开炒的话，猪肉就会比较硬硬的，如果都先一起抄猪肉就会软软的，这样我不是很喜欢平【不过口味每个人都不同嘛，可能你会喜欢】
  其实最后味道是自己调，我就喜欢咸中带点甜，所以就加多了点糖
   对 最后别吐槽我的手，只是指甲长了点
   我真的是男人来的……

图片都是红色的X，不知道怎么回事，:cry    看步骤好像很好吃的样子

这个做起来很简单，但是做得好才好吃，做不好就衰了。

看似很简单，但是做好估计很难，黄瓜这个东西吵猪肉难度比较大

普通的作料也能做这么好吃的东西 学习了 谢谢楼主

看不到图片展览。都是XX。只能看步骤了。。

看的我口水直流啊，老大，今天晚上也试验一下

回复 1楼 的帖子

看不到图啊，只看文字太费力了，不过还是感谢楼主。

黄瓜炒菜一定要注意，黄瓜加热后会渗出大量的水分。

看不到图啊大哥，怎么回事啊，人品？？？？？？

这道菜做起来应该很简单，味道也能很不错，有时间做一下

回复 1楼 的帖子

我这边看不到图片。很疑问为什么超哥黄瓜肉片要加蜜糖和烧汁，蜜糖可否用一勺白糖代？烧汁是什么做的？