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白菜猪肉炖粉丝[13P]

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食材

    主料
    250g五花肉

    配料
    适量油
    适量盐
    适量姜片
    适量八角
    适量大蒜
    适量干辣椒
    适量葱段
    适量生抽
    适量料酒
    少许砂糖
    适量红薯粉丝

制作步骤

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　　五花肉洗净，姜蒜切片，干辣椒八解洗净待用（我还放了点桔子皮）。这个五花肉我已经淖过水了再拍的图，厨房的光线不大了，亲们别拍砖哈

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　　取粉丝适量，用开水泡开待用，这个粉丝是妈妈自己做的哦，味道特别好吃！

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　　五花肉切成小块

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　　大白菜很新鲜，冬天的白菜特别好吃的说

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　　生抽加料酒，少许砂糖调制的

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　　泡开的粉丝

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　　砂糖，料酒，生抽调制的酱

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　　坐锅倒油

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　　油锅90度热，然后倒入准备好的佐料，爆香

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　　爆香后倒入切好的五花肉翻炒

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　　倒入上面调制的酱继续翻炒，汤汁收后加水煲开

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　　转入汤锅继续煲，水开后加入切好的白菜和粉条，炖40分钟即可开吃啦！


　　小贴士

　　五花肉淖水去血泡，放少许料酒和砂糖味道更清香

　　白菜炖得越烂越好吃

看样子是自己做的，虽然颜色不是非常好，但是比外面饭店的要卫生，对健康更有好处。

白菜猪肉炖粉丝,个人感觉还是用豆角猪肉炖粉丝比较好吃

这就是一道典型的东北菜吧，在南方人看来，粗，狂，饱肚。没有美感

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豪华传统菜 典型北方菜 冬天的时候必不可少 但是肉必须过油

最爱菜之一，但这道菜放在砂锅里盛装看着才有食欲啊，在盘子里卖相实在太不好了，白菜切的不太规整肉块太小看不到，但这粉丝看着真不错。

旧社会东北名菜，现在吃着不怎么样了吧？现在流行的是乱炖。

那个粉条用宽粉（比图上那个还要宽的）更好

不错呀， 材料挺齐全的， 不知道自己做出来是什么味，有时间一定好好做一顿，吃了再告诉大家

正宗的东北菜，特别适合冬天吃，坐在家里，暖暖的，喝杯小酒。

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这个时间看到真的好像吃点啊！好有食欲啊！

其实挺清淡的菜啊~！还可以下辣椒，花椒去把口味调重一些！送饭吃一流啊！:excellence

马上就吃这道菜，冬天最喜欢的一道菜，再多加点辣椒就更棒了。

这菜让我想起了几年前在东北的日子
那时候就觉得这个好吃
虽然很便宜
回来后再也么吃过了。。

i不错哈……下次自己亲自搞一下。不知味道能咋样

这个可是东北的名菜啊，百吃不大厌啊，做起来也不难，是东北的毕备的好菜

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看着不太讲究，不过应该做了还好吃~:soccer