qxw1219 2007-4-20 14:06
芒果梳乎厘
哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...:OZ5bt4f A
Vm
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
#e{N5?:Y
我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...
(R l
zC{
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
"|:S)V _ v4f%U
应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
,o G E6}/hE&b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420015007069.jpg[/img]
8jTpX-xjJ.p@
'v)ju5e,\#O5r/[l"} F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420015008039.jpg[/img]
@j5p,F
o8zLv
h#I,},w%b4TV4I
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420015009021.jpg[/img]6l-]A+Zo$F Truv"_ H
H6a I7OP
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420015010046.jpg[/img]3fa*K[.zi
3h4]sC.y_
芒果梳乎厘材料：
w R\8QC9J
%A%i,z S%Wa'\R X6vS(T
低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g
;E!L3aJTgoG O
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只
B;S.GO$q.X[
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml
)X1W
_S];Z}4]"L`
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml
+^ y v9Y q-cWp
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个
~1Z&Ek \
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g
n9R }7z/`PAN_
#j
[:A,W5z e+`3M
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/265811232007042001495402.jpg[/img]u$Pjc ~
G'i.\2`
i dy-b&M ]p
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420014955047.jpg[/img]
T;zwh2Z s6E2l
9vk"z9JH dP6z,X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420014936054.jpg[/img]
D7\?w3A0b N?\#^z
#^ p Uw5p;RW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420015014021.jpg[/img]
IHz#qR7n2h
'?V(H*pd&] vg
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/265811232007042001501501.jpg[/img]Q,}NV.AO5I1z$e
&M6nA dJo6g|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420014939077.jpg[/img]
9@ Mp$D5E
sO d3rz z L _
听说...梳乎厘是最难做的甜品...4n&e$Wuc3K^8Z
Lk
听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
O2r1~tAo"K*SN
是不是呢...我不知道...只是听说...
S c c sF
但...我算是做了...
,?2Ku5p4[1D-DP
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...F2Ll
f \9t(J*^(J
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P il$hS*T,w3H
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...^ ^:[2^sn2Ii
/p-A4VeN"g Y
但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...
U6q }t2^+d
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....hxOt z3DJ
切记...切记....
在线客服(1)