查看完整版本: 蜜汁金菇牛柳

蜜汁金菇牛柳

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]9vF
Z+k5y(^z"A
卖相漂亮，做法简单，是你宴客的必备菜款。[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]}#jrA s
牛柳 | 150克n Vi9M$|&m.e
金针菇 | 125克Y[V5Fy'A ]3c*Q
蚝油、盐、香油、蜜汁酱 | 少许
k!cE:V)@-Urq [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/2.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/01.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]将牛柳切成薄片，放入少许蚝油、盐、香油腌约15分钟。&zz
Wp.Xx#|tl
[/td][/tr][/table][table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/3.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/02.jpg[/img][/url]@"vP-Xl2}K
[/td][/tr][tr][td]金针菇用水泡后，洗净，晾干，备用。
s{B2y)u`v l [/td][/tr][/table] !LvTOy4B3j^%uv
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/4.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/03.jpg[/img][/url]
3K'J,e [9h,L [/td][/tr][tr][td]将金针菇“飞水”，稍为灼熟。
E])?l[){"xd [/td][/tr][/table]"Q&qD&mSy1Z/p4t3@
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/5.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/04.jpg[/img][/url]
2@aM@9~ [/td][/tr][tr][td]将牛柳片均匀摊开，放适量金针菇于牛柳片中，再卷起，直到完全裹好金针菇。如上图。(m p*V3W[LW7S~TM
[/td][/tr][/table]-U @D/w)ng8U8o
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/6.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/05.jpg[/img][/url]q'?4lAg7])d6y
[/td][/tr][tr][td]平底锅中放入油，将牛柳卷均匀铺于锅中，让其均匀受热P!F4q
w[E
[/td][/tr][/table]Cq7T&d1FJ-~5hS
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/7.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/06.jpg[/img][/url]7O$SJ%s]"|6_
[/td][/tr][tr][td]待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。UT1QH:J4N%f'T.V
[/td][/tr][/table]@$?+^H(|
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/8.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/07.jpg[/img][/url]8Y&[enG~/p
[/td][/tr][tr][td]牛柳卷煎熟后，可摆上碟备用（注：牛柳最好煎至少许焦，会比较香脆和有口感）
A7b,D7{;v[p#Hi)o [/td][/tr][/table]
n0nv6_ WZ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/9.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/08.jpg[/img][/url]
t9E}8M)g`&\.~r [/td][/tr][tr][td]放入蜜汁酱，并加入水稀释。直到完全煮开。"xD?|0pxwf
[/td][/tr][/table]
&[Bz#~,D't [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/10.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/09.jpg[/img][/url]
:aHZO~'e!Dy&v G
A [/td][/tr][tr][td]生粉用水稀释，搅拌均匀后，便可加入锅中，和蜜汁酱拌在一起，直到完全煮开
'W.Uy9j:w }Q [/td][/tr][/table]_N1D+mZ)}0x
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/11.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/10.jpg[/img][/url]2L x]'z}+i-r
[/td][/tr][tr][td]将煮好的蜜汁酱倒入已经铺好的牛柳卷上，喜欢浓味的朋友可以放多一点汁哦！~~w^^Qo.d&q4C
[/td][/tr][/table] ? i]g/b0m*eH
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/11.jpg[/img][/url]9tD D)f1w2S
[/td][/tr][tr][td]用蜜汁酱泡过的牛柳卷零舍好味道，大家不妨试一下啦！e"A~7ZW&|G/m(I
[/td][/tr][/table]