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清真特色菜――鸡里蹦

[img]http://image2.sina.com.cn/book/zhen/smtp/b7.jpg[/img]
5]!EQ},IH*E\(^c0y 　主料：鸡胸肉、虾仁、鸡蛋M
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o!fjV1Y$g+l"M*l 　　辅料：淀粉、盐、鸡精 Zk&e3fc

L?!_} Y%g+k1H$k(t{ 　　制作方法：
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\9M|!Ga!V$dcB 　　1、 鸡胸肉切成小丁，加入少量水、盐、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀；
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sqa~(BB,gZ 　　2、 锅中放油，油七成热时分别把虾仁、鸡丁放入锅中，过一下油后捞出控油； q,m*_&sdB6L

+@!hh9St 　　3、 锅中留少许油，把虾仁和鸡丁放回锅中，加入淀粉、盐、鸡精炒熟即可。
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　　制作要诀：
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h"D&U)B$Lqh 　　1、鸡丁中一定要加入少量水，炒出来才会更鲜嫩；c!|e+oDU1\:bHj
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　　2、炒菜时鸡肉变白即可出锅。

菜中那些蔬菜是什么，怎么用，楼主应该说清楚。

再多一些图片就好了。看上去还可以把。