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干煸鳕鱼

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fz"?(L3g[%p)~ 原料：
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gMwo 鳕鱼 300克 豆豉酱 2勺 干红椒碎 一勺 蒜末 2勺 芝麻 2勺 面包糠 适量
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5Rz#w.r'n8Hq 调味料：l*Sdzf8i/~
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ml1d1q)G-rJ6a 盐 料酒 生粉鸡粉gV%l/yK'^


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reCOfTq0v 做法：j4L,y8c%Z\0J#W
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3IrD Szn.Qy|;W 1 鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟 z*f5l*g i,r:X

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2 拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄 ，捞出控油
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,w8R7b+dUJ"u 3 锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀

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wGpXK 4 加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅
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鳕鱼的肉质很嫩,我觉得用铁板烤出的味道应该比这道菜的味道更好!建议楼主试一下!