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红烧鸭[7P]

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食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆
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]$m0hB n ? \v:o [*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤k'p%Zm] A
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鸭肉洗净剁小块
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起锅热油，煸香生姜丝
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,ScjH` 下入鸭肉翻炒eD5z*|"Z L:o
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Z2V!q}FY 待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
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;A:GHa1Xv3qU 加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅,d#GFxz&z

2DE/ZT/^aB%Kc2E 小贴士%~9[8ZT/{h
要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看