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[原创]--素什锦 [2P+9P验证]

[size=4][b]标题：[原创]--素什锦 [2P+9P验证] ^9h:G'^_M1EI
名称：什锦菜\TCV5b'b&]
口味：鲜咸I$G&TF QXo
主料：芹菜，木耳，花生^'? BVJb+@P%`*Y
辅料：胡萝卜（可依据个人口味放入一些黄豆、腐竹、银耳等）
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D 做法：[/b][/size]]TE7v6V4q$P"n8du
第一步：

e&nqr2ew^ 将所需材料准备好，芹菜和花生的数量可以略多一些，木耳及胡萝卜可适当少一些
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,gPpq:Fx7eI x.H 芹菜洗干净后，摘好去叶（芹菜叶很有营养，还能做好多的菜，不要扔掉哦）0]5aiG*}5^

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将芹菜切成2厘米左右的小段!X#m9jy,A

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c-j1j,o"kYuJ 将胡萝卜切成半圆状即可
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MC1\-U-F5j @ Id8CT 将去皮花生米，用凉水侵泡30-40分钟)a!ubkS
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木耳用凉水发好以后，将根去掉，可适当的放些盐清洗，更有效的去除沙粒5{(TR A1N!r
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第二步：4V2V"~3^6RV
将花生用清水煮熟，里面发少许花椒大料，少许盐，这样花生米煮出来是五香的味道UWdVgM&{S.C-o

~%U g$b.] [img]http://www.geekpics.net/images/2012/09/04/uL0HW.jpg[/img]
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8[@s wcz 将清水煮至沸腾
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将切好的芹菜及胡萝卜放入沸水里面煮1-2分钟即可捞出，放入事先准备好的凉水里面

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将摘好的木耳及煮好花生米放入装好盘的芹菜里面，放入少许盐，味精及香油，即可食用k*qC?7v

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成品装盘，大家评价一下怎么样啊！！！)Y;Tw&t(^
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C%k/Xn 个人点评以及注意事项：
k_$g$O/V'HC4N 家常小凉菜，可以适当的多做一些，放入冰箱保鲜，不过要到吃的时候在放调料9q/~/XAw4_j*dRoy#x
就好，要不调料会将芹菜泡烂；芹菜一定不能煮的太烂，花生煮熟以后放凉在放入
:L(I8@5Uou~M 芹菜里面，木耳不需要过热水！
'MPs%V@hF$gy 营养丰富，非常可口，里面放入一些煮好的黄豆及腐竹也不错!!!
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O(`!a-`L/R.?2y"Yg;C [[i] 本帖最后由 rnnn 于 2012-9-5 11:59 编辑 [/i]]

等放凉后在菜里放点香醋味道会更好或者用黑芝麻酱拌营养丰富

好吃的东西都挺费时间的，不过美味难当，花些时间还是值得的。

天气太热了，通常都是弄些清爽的小菜，这儿有学习了一道不错的菜

非常不错的下酒菜，今年夏天没少吃非常 不错，。

x小吃店里常做，下料比较随意，好吃:excellence :teeth

这种小很适合现在这时节吃，简单又方便，多吃素少吃肉对身体好