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对虾堡粥

[pp=btta]请补图。[/pp]J9x'Ww$E6X7?6j
前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：%x){'B1r\1B
1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。q6B{1y$c]v
2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。Z~+_&ws5b#_7n
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。
5ZJt!AWx 4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。
3OApJ/s x v+T 5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
o,x$`5jK8m^"B 6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。
%ed7wH:P$X"S/\ 7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。Y&e+zXC
8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 [/i]]