hongd1206 2012-7-27 12:27
红枣泥鳅汤 [6P]
[font=宋体][size=4][img]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/l/9f/f4/62623_72042a.jpg[/img]
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简介I-p?gx9Gr
泥鳅性平、味甘,入脾、肝经; 具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。~-Ifq
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用餐人数:3-4人 食材
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主料!J&K7]
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250g泥鳅
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5个红枣
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配料
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3片姜
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适量油sa|6~ pm8A,w}
适量盐
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制作步骤
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泥鳅回来洗净,烧开水,把泥鳅放进约六七成热的水中,去掉粘液后,再用清水洗净;v k.T%U!su9{ y6bw3E
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红枣洗净,去核备用;
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把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,同时放姜片
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加入红枣,然后注入约1000ml的开水大火煮开,然后转小火煮约20-30分钟左右;