sunnylove34 2012-7-17 09:41
青鱼豆腐[8P]
原料：青鱼块，豆腐，雪菜
p,uxVnp
C C.E*c6c
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-30-27-315.jpg[/img]_/A6p7P9^3to
r
F#S m,iv
P
步骤1：青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
~j T |t
0n;AQ [ z
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-31-1-707.jpg[/img]m5O,z}Z;Fe
k)J3m3Z{.JD y0n F
步骤2：锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。
Zw W"] {'W
1t6Q9r,V g GNU'n+a
[b][/b]中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。7]#GA[+}:v)T
R;C6L3dm
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-31-27-243.jpg[/img]
._3X$}z F
r:j D-?
F?P1@'`
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-31-40-762.jpg[/img]
]8R$~(r,\-[2KD+|3I
)JW9U4jr^J
P!V M9e*n{ Z
步骤3：然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。
V(r @5Z)N;d l,E
A
Bz.g$P!^
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-32-7-774.jpg[/img] w#^ \+Q-g(M%ov7}
`9N2I&D%AF$S
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-32-20-442.jpg[/img]d(Z%jS}*G
9jMb1X lu"P
c4p1G#D
步骤4：汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。 F QiM"n| v/\_L
W3f)_h/tv M
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-32-46-237.jpg[/img]j6~ i,ypw.jf;J}+G2N
3p)Qr,~V!h
^
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090813/0-33-1-101.jpg[/img]
googl 2012-7-20 02:32
看起来，应该很好吃，还以为类似鱼头豆腐那样的做法呢。
mildwater 2012-7-23 14:41
记得有种鲢鱼豆腐煲，不过感觉这青鱼豆腐也不错，最有特色的时有点酸菜。
liuhuan001 2012-7-23 22:30
这道菜吃过，菜名不同，但是做法和用料一样，味道挺不错的，很送饭。
ainiaita138 2012-7-25 23:05
青鱼的鱼腥味太大，不好去除，做的不好，就和你没法吃了，不敢轻易做，怕搞砸了
c410859237 2012-7-31 11:04
竟然不是汤 多浪费
dBC%qM|p,\
鱼块不爱加别的，光鱼块就好了
long19881114 2012-7-31 11:22
既能吃到红烧鱼的味道 又能吃到豆腐 :excellence
黯然心碎 2012-8-7 17:25
还不错哦，没有做过这样的，有机会自己弄来做做，谢谢楼主分享！
在线客服(1)