淼淼小鱼 2007-4-6 09:16
茶树菇莲藕排骨汤
看成品 旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
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大家看看所有的材料
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做法:)yB J R4aU
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许 茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟
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2 半斤排骨(上次烤完剩下的）洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉:~7S/yk#l+B
在炖的过程中不会散掉
}0t Tx.rC+O~6[5n
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发o*Z TK lne(^,Q
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掉很多水分 然后选择肉类（大概就是15－20分钟加压) 根本不用管锅啊什么的4L7T~ Z!{Cc |?
哈哈 超省心～3\1T/Cq2E8jhlo
4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可（我喜欢清淡的汤味）也可以在加点老抽2l4f+c)^O ny
或白胡椒粉 总之看个人口味拉2I gS*G*@XPot
ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤～
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