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自制私房菜-酱烤凤爪-[16P+2P验证]SIS首发

名称：酱烤凤爪
^:i~DH9Z 口味：下酒好菜（香辣）9T*s;Y8I5R;Bc
主料：凤爪
6cuv lnS@ z 辅料：自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）
X;K:DVn7p,Z 做法：Y!i
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[URL=http://www.hotimg.com/image/KABZw9U][IMG]http://i.hotimg.com/s/KABZw9U.jpg[/IMG][/URL]
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[URL=http://www.hotimg.com/image/q6baya9][IMG]http://i.hotimg.com/s/q6baya9.jpg[/IMG][/URL] [_'z8}h:Zng
[size=5][color=Magenta]1.自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）[/color][/size]q2ZAzZJ]p;M;R9{o


A:h9j1Ns"Y8a9v [URL=http://www.hotimg.com/image/bMt4hsV][IMG]http://i.hotimg.com/s/bMt4hsV.jpg[/IMG][/URL]
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[size=5][color=Magenta]2.凤爪用刀切开，用刀打一下~[/color][/size]];b n7gV6N:C*l
[URL=http://www.hotimg.com/image/GXpPU9y][IMG]http://i.hotimg.com/s/GXpPU9y.jpg[/IMG][/URL] 6]A%]8p[%e&J1I
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[URL=http://www.hotimg.com/image/pwqnmQn][IMG]http://i.hotimg.com/s/pwqnmQn.jpg[/IMG][/URL] {vn F^w7L6p
[size=5][color=Magenta]3.放自制烧烤酱到切开凤爪拌匀~~[/color][/size]8s&pe7uO?oOd
[URL=http://www.hotimg.com/image/kUhSHRS][IMG]http://i.hotimg.com/s/kUhSHRS.jpg[/IMG][/URL] EZ.W|AV-`+I1l4I[I
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[URL=http://www.hotimg.com/image/krHKs2x][IMG]http://i.hotimg.com/s/krHKs2x.jpg[/IMG][/URL] y5gl,K&[4k
[size=5][color=Magenta]4.用烧烤夹，夹好拌匀的凤爪~~[/color][/size]
H!w(F[ [t+Z [URL=http://www.hotimg.com/image/GSVpxb8][IMG]http://i.hotimg.com/s/GSVpxb8.jpg[/IMG][/URL]"y'M sP!tz

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[URL=http://www.hotimg.com/image/u4y5sEv][IMG]http://i.hotimg.com/s/u4y5sEv.jpg[/IMG][/URL] "F[1KXc
[size=5][color=Magenta]5.放到炭火烤~两边都烤到金黄~[/color][/size]
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s{uKg)M aOu [size=5][color=Magenta]6.装盘~~[/color][/size]
;M6Bg*yD Q'T [size=4][color=Blue]注意事项：gE[LVv fA
         1.用烧烤夹，烤的时候很方便~~
kgMqF+e9I          2.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~[/color][/size]
S\i&~-L!n5f C;Fsj4AA!cV0n w
[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-5-23 09:38 编辑 [/i]]

仔细看了看第二张图，
-g qP^-ik1@(O 好像把大骨去掉了。(j"S"H2` f+M-bb.vh4w
成品卖相很不错啊！

[quote]原帖由 [i]hwjoe1985[/i] 于 2012-5-23 09:44 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81188775&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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G-fm0b[ 仔细看了看第二张图，
+Cl e4D~;?)Bv 好像把大骨去掉了。
i,F9c Fb|/_D x 成品卖相很不错啊！ [/quote]

sCN nl`0V;S%u 是把大骨敲碎~~

鸡爪子我最爱吃了，就是自己不会做，看图片这个做法做出出来的应试味道不错

这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了

做的真不错 回头在家里一个人的时候可以试试！不过面得买现成

[quote]原帖由 [i]aqwsjia001[/i] 于 2012-5-23 18:55 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81200996&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url] [f-D {N5U h
这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了 [/quote]
9DQ k;v(`w0QU} 用个小炭炉就可以了~但一定用烧烤夹，烤的时候翻转比较方便~~

看着很有食欲啊 呵呵.问一下,那个叉烧酱超市有卖的吗?

烤的东西肯定很好吃，但是容易上火，还是盐焗凤爪好一点，不怕上火。

太难看了，没有食欲啊，凤爪还是泡椒经典啊，无敌的。

回复 1楼 的帖子

做的不好看，不知道味道怎么样，没试过啊:sweat

鸡爪比较好加工，但是烧烤酱比较费工夫，应该好吃。

今天还在外面吃的烤鸡爪，但是食欲不佳，没怎么吃

这个最和我意 喜欢吃烧烤 喜欢鸡爪子 谢谢楼主分享

不错，这种做法虽然开始做的时候麻烦点，最终食物肯定很入味，但是全部拷出来会不会吃了火气太旺呢？不过楼主选的几只鸡爪卖相不错，皮肤赞啊，哈哈。

最喜欢吃鸡爪了，总感觉红烧味道要更好。现在人懒，直接买不老神的鸡爪吃，味道也不错的。