591101ls 2012-5-13 15:34
丝瓜虾米煎饼[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-05/10/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] i
X.b!w.a#dHK
+Pkl*q gK0A
烹制方法 '[$~l8YJ3c:A
+`j f%~z&^g"s
材料：丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)
6B;NT y~w3r ^
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
B0?r1f8PPc:?
Km
V$}:PT:i
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-05/10/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] *x X.xVgO A3}6].s,x
l;j i#hS
1 丝瓜刨去角皮，斜切成薄片；虾米用清水泡软，切成细末。 @p7z6d`'M
c-RX!~d7DW2C6u
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-05/10/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] L)q4j%Ae `-KB
J
&B#P!Sq DU |
2 将鸡蛋打成蛋液，加入些许盐以及胡椒粉，待用。
ug
~l c ^
JB8w {,K%O5N
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-05/10/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] +u1I8b?]&h [$TZM
| a R b s4O-mU? oI
3 往鸡蛋液倒入1杯面粉拌匀，调成面糊；将虾米丝瓜倒入大碗内，与面糊搅拌均匀。
*N$nj7?)wE`W
4jd:[!iM'w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-05/10/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] ~_3p%Mf-GZn
qG8[k v pz.{
4 烧热1碗油，倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒，改小火煎至双面成金黄色。*}c"S6DbP7H A4c
s+ZeY1k s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-05/10/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
r!n%RI0n#jD}&_
5{ [X W+e h
5 盛起用厨房纸吸干余油，切成角块即可上桌。
jameswlily 2012-5-13 16:22
看起来就让人食欲大增，做起来也不复杂，好东西，赞。
liuhuan001 2012-5-13 17:13
这道菜做法简单，而且颜色很好，令人胃口大开，小孩肯定喜欢，做来给女儿吃一下。
galesong 2012-5-13 20:05
色彩挺丰富，看着很好，简单方便，容易上手。不过平时做丝瓜的时候总有种特殊味道，不太喜欢。
zxc315zxc 2012-5-17 16:44
小时候吃过家里人做的 好久没有吃过了 改天有时间试试你这个做法！！
woshizw0510 2012-6-22 20:39
煎饼，看起来就让人食欲大增，我试试，以前都是街上买着吃。
741889587 2012-6-23 12:13
很有卖相，看起来很不错，有时间的话一定试试
在线客服(1)