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【食神大赛第二届作品】自制私房菜--火腿炒洋葱[6P+6P验证]

名称：火腿炒洋葱#xg.F"v&gA#G'~7Fk?
口味：偏油+普通$oS4T4|:P#{T%|6y
主料：火腿和洋葱
c{0JPc 辅料：食用油、盐、味精
zyB}iu 做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
:ri/n$DuRj,@ f       2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以
Vl0pe pd6A4Y       3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味!f \[
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      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点
"vH.y-uv E       5、最后放入味精调下味就可以出锅了
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[size=5][color=Red]个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）
~EUN;j'zNE                     美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心

B&c5iFNK.V                     这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦[/color][/size]C?%G,Y^

0u0W|L2d(K [[i] 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 [/i]]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
C YoKc{5V ya{6XfV|9N%X
[[i] 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 [/i]]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。
5cwB'm JX6? 看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛:teeth
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[d'zp 楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜:excellence