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香葱培根蟹柳全麦包

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t9vZ'{+xt@9u-}6X+i 是很好吃d~~
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h:dm};t 用中种法做的9D/J/Va7i
85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀IdZ P6z#A!p V'\
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+za#~ HD$V _$V 面包，发至3倍大2tT1S.TvG1`S
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全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5gKQr Boav/["g`
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揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋~S/] X8o E0A
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因为一手照相，我只有拉出筋之后再这么垂着照了~
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发酵0re1?J+z2S
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p@ T9a m4l 发酵完毕N3l$kD3x,TQ
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f@"nL9d(nln 二次发酵R"eQT S \\yD
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.Lf%u@Mnl 加上香葱培根蟹柳,入烤箱,看看组织。。会不会太干？？9P*o%{ ]tl{.F
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貌似很好吃的样子，看了流口水中。可怜家里没有烤箱啊，干看没办法。