查看完整版本: 酸汤鱼

酸汤鱼

[img]http://www.cctv.com/life/meishi/images/090501_10107.jpg[/img]%f9D0vc8M9g Z\T `
LO:O uB6Q w

"MD2n
zF~Y 主料：鲶鱼、酸汤
cB9T&EUov`Kk-o "_u]V$yl
　　辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶
d;a9C[-NuU DV)@,Rl&n/A$k
　　调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精
:N-G6^$@&v@,@ *{vbZ+sVS XP$v&]
　　做法： B;A2Doj(|q-Q3U

C"O[:Ax g+ues 　　1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；h!Q9^z7]@g AJx
n5a:z0Y9`6N@v
　　2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
xwc@HVS@#_IU H
6B.V
tp U,d8N 　　特点：味鲜美香浓。*t.sG5h:m1X

#dWTM&UD9[ 　　天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

:mad: 酸汤鱼我喜欢,可一直不会做酸汤,老大教教啊.