杨喜娜 2011-12-25 15:59
让儿子超爱的香嫩烤箱菜——《蒜蓉烤对虾》（1P）
=========《蒜蓉烤对虾》=======
[img]http://images.qqyy.com/1103/11/3j9kse.jpg[/img]
材料：大对虾 西芹 胡萝卜等
调料：蒜 姜 蒸鱼豉油 盐 胡椒粉
做法：
1、大对虾从后背剪开壳，去掉沙线，用清水冲净后，用刀开片至底（稍连即可）；
2、西芹、胡萝卜去皮切条或片，用加了盐的开水焯过；
3、蒜切末，姜切片；烤盘包上锡纸，下面铺上胡萝卜、西芹， 上面放上大对虾；
4、烤箱200度预热10分钟；
5、净锅入油，三成热时下姜片，小火煸成姜油，大火烧至七八成热时倒在蒜末上；
5、加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀，抺在虾肉上；
6、烤盘入烤箱，中层，220度，10分钟即可。
[[i] 本帖最后由 杨喜娜 于 2011-12-25 16:55 编辑 [/i]]
pwdhacking 2011-12-26 21:51
個人比較喜歡吃蝦，下次讓愛 人來按著步驟學著做 感謝
kuangben 2011-12-26 23:40
好遗憾，本人尿酸偏高，可不能吃太多
robinyang3072 2011-12-27 00:27
还是蒜蓉生蚝好吃点
尿酸高好像也可以吃海鲜吧
我就照样吃
gusiao07022 2011-12-27 00:35
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csmz 2011-12-27 11:54
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csmz 2011-12-27 11:55
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cnj 2011-12-27 12:14
蒜蓉烤对虾做法虽不是虾菜正宗，但别具一格，味道也很好。
hadeschen123 2011-12-27 12:37
看这图片就让我口水直流啊 回来去买点对虾 按照这个方法事实做做看 希望能好吃
157113653 2011-12-29 09:24
楼主的图片真诱人，我感觉自己在家可能做不出这样的效果，不过嘛，做菜主要是这个过程，体会到愉悦就好啦
daitoutou 2011-12-29 16:22
这种做法很精细啊，一般的吃法都是开水焯一下，蘸着吃。
lr5188 2012-1-4 00:17
这个看着不错，会做饭的家长比较好当啊:teeth :teeth
gwwde 2012-1-4 01:57
3楼的朋友说尿酸过高不能吃？什么意思？我尿酸似乎也偏高，不能吃虾？谢谢提醒，我去查一下
kami1167 2012-1-5 03:35
夹心的烤虾 看着就很有食欲 貌似扇贝就有这个吃的吧？
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