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八宝海参

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【原料】 I&C*~%s0br8R
水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。2H y!H u"aX#] g1|
【制作过程】
(I-CUQ(Kx 1、海参、蹄筋治净，切条；!L4Z5\c8sp
2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；;wx-W4e"mg
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3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；)Aif'?1E
4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；y!I5[+I1I+v)Ex
5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。