xlzhangw 2007-3-16 15:45
趣味横生做水饺-豆腐饺子
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwo][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwo[/img][/url] s}8lywa.J;g
k6j#|)CW-^H
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwp][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwp[/img][/url]
?uHX M4o
3p E4rG7s w%h0M Q N
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwq][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwq[/img][/url]
3U/B+wK J!{
n s0s
Hzc yyD\X
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwr][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwr[/img][/url]y4y mV.U
} R
&U Z*A:LO
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qws][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qws[/img][/url]
/DL+gi!s(c
.@-Zg(|5O"^ X
e
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qww][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qww[/img][/url] \ k'\~H;WO
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwu][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwu[/img][/url]
+s8H7QeMO H
a
[b]材料：[/b]豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。
"g){5K)Z~"O:n,G CW_
[b]调料：[/b]盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。1w4@$d)r M
Vs U0B v c.N
%t ?0DU-Dj
[b]做法：[/b]F4a?r1X P
1.取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。
(X p)t tcy0n HPwv
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwv][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwv[/img][/url]!t]elKh'~
2.材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。f5R(c9a vO;g
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwx][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwx[/img][/url]
is7z4wd"ZK
3.依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子，我的油豆皮用完了，所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子松散。
ev/tv!E-r
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwy][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwy[/img][/url]H? q*q6q F"G
U"z:p*R {x~
q:l#P
x)GU1E0`(k/h5\)|b
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwz][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwz[/img][/url]Xs kW3cz {
像豆腐，油豆皮都是吃火锅时常碰到的菜，也可以把它们放到清汤锅或是麻辣锅中煮来吃。
cyberkoo 2007-3-18 10:32
这个看着好精致阿！P,m'W9g:] [A5p4S
是楼主自己做的么？
在线客服(1)